The Single Best Strategy To Use For ด้วงสาคู

The Single Best Strategy To Use For ด้วงสาคู

Blog Article

ด้วงสาคูหรือด้วงมะพร้าว แหล่งโปรตีนชั้นดีที่เริ่มต้นเพาะเลี้ยงได้ไม่ยาก

อีกเทคนิคที่เกษตรกรผู้สนใจต้องรับรู้ นั่นคือ การผลิตพ่อแม่พันธุ์ด้วงสาคู ซึ่งทางศูนย์ได้ให้ข้อแนะนำถึงขั้นตอนการผลิตพ่อแม่พันธุ์ด้วงสาคูว่า

Your browser isn’t supported anymore. Update it to obtain the greatest YouTube expertise and our latest capabilities. Learn more

– สถานที่ ควรเป็นที่น้ำไม่ท่วมขัง บริเวณที่เลี้ยงสามารถวางตากแดด ตากฝนได้ แต่ต้องมีกระดานทำจากกาบต้นไม้ที่เลี้ยงครอบปิด

จากนั้นจึงนำมาลวกน้ำร้อนก่อนนำไปผัด โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ให้น้ำมันสีดำๆ ในตัวหนอนด้วงออกให้หมด จนกว่าน้ำมันจากตัวหนอนด้วงเป็นสีใส แล้วนำไปล้างน้ำอีกครั้ง จึงค่อยนำไปปรุงอาหารได้ตามใจชอบ เช่น คั่วเกลือ ทอดน้ำมัน ผัดขี้เมา เป็นต้น และถ้าปรุงอาหารเสร็จแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น จะได้ตัวหนอนด้วงที่มีรสชาติดีขึ้น

ด้วยลักษณะทางกายภาพและองค์ประกอบเชิงชีวภาพของด้วงสาคู ทำให้เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายวิธี ทั้งทอด นึ่ง และอบ ซึ่งแต่ละวิธีจะทำให้คุณค่าของสารอาหารเปลี่ยนแปลงแตกต่างกันไป อันดับแรกที่ต้องพูดถึงคือโปรตีน สารอาหารสำคัญที่เป็นจุดขายของด้วงชนิดนี้ คุณพิมพ์เพ็ญและคุณนิธิยาให้ข้อมูลจากการทดลองเพื่อวิเคราะห์คุณค่าของด้วงสาคูไว้ว่า โปรตีนจะลดน้อยลงตามระดับความร้อน ทำให้ด้วงสาคูแบบสด แบบอบ แบบทอด และแบบนึ่ง มีปริมาณโปรตีนจากมากไปน้อยตามลำดับ ขณะที่ไขมันมีเพียงแบบทอดเท่านั้นที่เพิ่มปริมาณสูงขึ้นจากน้ำมันทอด ที่เหลือก็ไล่เลี่ยกันทั้งหมด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มขึ้นค่อนข้างมากเมื่อหนอนด้วงผ่านการแปรรูป แต่ก็เป็นคาร์โบไฮเดรตย่อยได้ง่าย สุดท้ายคือเนื้อสัมผัสที่ได้จากการอบจะแห้งที่สุด และแบบทอดจะมีความชื้นมากที่สุด

การเก็บด้วงสาคูหรือด้วงมะพร้าวเพื่อจำหน่าย

อาหารผสม เช่น หัวอาหารที่ใช้เลี้ยงสุกร กากน้ำตาล รำข้าว และน้ำสะอาด

นำกิ่งทางปาล์มสดปลอดเปลือกและเข้าเครื่องสับบด

ฝ่ายสารสนเทศ ด้วงสาคู สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

วิธีเลี้ยงกุ้งฝอย และ เคล็ดลับการเตรียมบ่อเลี้ยงกุ้งฝอยตั้งแต่เบื้องต้น

เทคนิคและขั้นตอนวิธีการเลี้ยงด้วงในกะละมังมีขั้นตอนดังนี้ค่ะ

โรงเรือน ควรมีหลังคาและตาข่ายมุ้งลวดโดยรอบโรงเรือนเพื่อป้องกันตัวเต็มวัยเล็ดลอดไปในธรรมชาติและน้ำไม่ท่วมขัง

ตรัง - เกษตรกรสาวชาวตรังปรับธุรกิจเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมัง จากเดิมที่เน้นขายด้วงสดและด้วงฟีซ หันมาผลิตเป็นพ่อแม่พันธุ์ส่งขายทั่วประเทศ ออเดอร์ล้นรายได้เป็นกอบเป็นกำ